随着时代的进步,产品种类繁多复杂,包装的功能也越来越多。高新技术的浪潮将包装推向了更高的发展境界,气调包装技术在智能化包装时代必将占有一席之地。随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流,在国内外市场上占有越来越大的份额,把气调包装应用于食品的保鲜,可使食品的货架期大大延长,因而具有很大的市场潜力。
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